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餐饮创业“死亡率”居高不下,病因究竟为什么?
时间:[2019-05-05]    来 源:未知     作 者:opebet上线时间第一网  点击:

据了解,每年新开的餐饮店会有约27%的在一年内倒闭。这一数据让一大波正在餐饮创业的小伙伴惶惶不已,不断思索如何才能成功创业,不步前人的后尘。成功的说法大多相似,失败的原因各有不同,但是综合分析之后,就会发现餐饮创业失败有几个常见原因,也许避开它你就成功了!

1、勇做炮灰

在这个网络非常发达的时代,网红美食越来越多,很多创业一看到这些就有冲动去加盟,喜茶、丧茶奶茶店火了开奶茶店;爆浆面包火了想做面包店,都想蹭着这些热度的便宜,迅速成功。但是网红热度很快就会过去,加盟公司为了利益就会放弃地域保护政策,同类型的店铺遍地开花,没有经验,失去竞争力的你最后只会成为炮灰。

2、懒

创业是一件很辛苦并且需要长期投入的一件事情,可是很多人就想当甩手掌柜,初期为了减少选址、装修等各种麻烦可以加盟,但是后期的经营和维护,还是要靠自己不断地学习和研究。如果一开始就抱着当轻松老板的心态,那你的店铺不可能成功的。

3、食品卫生

食品卫生是餐饮行业的一个高压线,一旦触碰非死即伤,而且,一个餐厅败在卫生问题上是一件非常不光彩的事情。现在的媒体无孔不入,被曝光的餐厅卫生问题不胜枚举,并且很多餐饮因此“见光死”。所以食品卫生必须放在重要的位置。

在这里小编建议诸多投资者们,开店前一定要做好调研。想选择加盟商进行加盟的投资者们要选择实力过硬自带流量的加盟商。开店初期的选址设计、技术支持,后期的产品宣传,总部都有专业的人员进行一对一帮扶,标准化流程操作,省时省力,是初次创业者的优选。

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